Proces skrajnego wzrostu przeciętnego poziomu cen w gospodarce. Hiperinflacja dotyczy ceny dóbr i usług wytwarzanych w danej gospodarce wyrażonej w walucie tej gospodarki. Każdy kraj posiada cel inflacyjny, który mieści się zwykle w przedziale od 1% (w przypadku gospodarek rozwiniętych) do nawet 7% (w przypadku gospodarek rozwijających się). Hiperinflacja to inflacja przekraczająca poziom 150%.